Teller
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Plateau de hors d'oeuvre
Carpaccio de bœuf
Millefeuille de foie gras et sa compotée d’oignons
Couronne de moules géantes
Méli-melo de crabe et crevettes aux agrumes
Baronnet de pigeonneau farci au foie gras
Pavé de thon et ses spaghettis de légumes
Fondor ses pommes de terres et sa morteau
Histoire de pomme
Dessert de fêtes
Coco des Îles
Poire au vin
Histoire de chocolat
Palette de sorbets
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