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Bon appétit !
Notre Carte
 
Découvrez nos Menus et nos Assiettes.
 
Carte des Entrées

 
Terrine de nos campagnes au foie gras et morilles:
 
14.8 €
 
Terrine de foie gras de canard marinée au vin de paille:
 
18.8 €
 
Escalope de foie gras aux raisins et aux airelles.
 
22.8 €
 
Croûte aux morilles
 
21.9 €
 
Assiette de charcuteries régionales :
 
14.9 €
 
Soupe de potiron et ses chips de saucisse de Montbéliard:
 
11.9 €
 
Nems de saint jacques et gambas revisitées
 
17.9 €
 
Demi homard dénudé et ses demoiselles en rémoulade de truffes d’été
 
21.5 €
 
Carte des Salades
 
 
Salade végétarienne
(salade, tomates, mais, champignons,olives,oignons,haricots verts.)
  11.2 €
 
salade fromagère
(salade, croutons au chêvre chaud, dés de roquefort, lamelles de comté, tomates noix)
  13.4 €
 
salade du terroir
(salade, pommes de terre chaudes, saucisse de Montbéliard, lardons, comté, morbier, tomate, oeuf frit, brési)
  14.5 €
 
salade périgourdine
(salade, magret de canard fumé, lardons, gésiers de canard, tomate, oeufs de caille, jambon cru, toast au bloc de foie gras, vinaigrette au vinaigre aromatisé à la truffe.)
  16.7 €
 
salade estivale
(salade, saumon fumé, crevettes, moules, suprèmes d'orange et de pamplemousse, oeufs de limp.)
  17.1 €
 
Carte des Plats Principaux
 
duo de saint jacques et gambas
  26.4 €
 
brochette de cochionaille et ses ailes de poulet
  19.8 €
 
Lasagnes de pommes de terre et saucisse de Morteau
(à la crème de cancoillotte,salade aux œuf de caille et sa vinaigrette au vinaigre de vin jaune: )
  16.8 €
 
fondue aux fromages comtois et morilles
  18.9 €
 
omelette à la creme de cancoillotte, truite fumée et verpes de bohème
  14.1 €
 
Sole meunière
  23.9 €
 
Filet de sandre au vin jaune
  23.9 €
 
truite du cusancin désossée au savagnin
  17.9 €
 
Souris d’agneau au jus de thym:
  26.5 €
 
Filet de montbéliarde poêle:
  24.7 €
 
Douillabaisse
  27.4 €
 
Filet de montbéliarde aux morilles:
  27.7 €
 
Truite meunière
  16.4 €
 
planche repas
  31.5 €
 
friture de carpe, son trio de sauces et sa salade verte
  15.6 €
 
penne rigate aux 2 saucisses gratinées au comte
  15.4 €
 
Jarret de porc et sa pomme paillasse
  23.9 €
 
Pied de porc aux escargots et au foie gras, et son gratin
  29.9 €
 
crepe comtoise
  14.6 €
 
Carte des Fromages
 
assiette de fromage régionaux au lait cru
(3 morceaux de fromages régionnaux comté morbier cancoillotte)
  6.5 €
 
ronde de fromage
  8.9 €
 
glaces aux fromages
(3 boules, camembert, reblochon, chèvre)
  7.5 €
 
Carte des Desserts
 
ronde de sorbets
  15.9 €
 
Histoire de chocolat:
  16.5 €
 
quartet de desserts
  14.3 €
 
chaud froid de pêches au marc
( )
  13.2 €
 
délice glacé du Relais
(salade de fruits, 3 boules de sorbet, coulis de fruits et chantilly)
  14.3 €
 
dessert du jour
  6.8 €
 
trio de cremes brulées
  12.4 €
 
banane aux épices
  15.4 €
 
tiramisu à notre facon
  14.1 €
 
gateau de crepes aux pommeset poire sauce à l'orange
  11.9 €
 
fraicheurs de fruits frais
  15.9 €
 
Coupe deux boules
(A CHOISIR DANS LA CARTE DES PARFUMS)
  5 €
 
GLACE 3 BOULES
(A CHOISIR DANS LA CARTER DES PARFUMS)
  7.5 €
 
Coupe glacée du terroir
( Une boule au macvin du jura, une boule au bourgeons de sapin, une boule vin jaune, mirabelles au sirop, chantilly. )
  7.5 €
 
Coupe souvenirs d’enfance
(Une boule de glace bubble-gum, une boule bonbons caramel, une boule nutty,chantilly et bonbons. )
  9.1 €
 
coupe colonnel
  12.9 €
 
croustillant d'ananas pina colada
  16.8 €
 
Carte des Glaces
 
 
Carte des Vins et apéritifs
 
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